汉堡放冰箱冷冻还是冷藏好?

汉堡放冰箱冷冻更好，能保存3-5天，保持口感和新鲜度。冷藏只能放1-2天，容易变干或滋生细菌。

对比

冷冻保存：将汉堡用保鲜膜或密封袋包好，放入冷冻层，温度保持在零下18度以下。这样能锁住水分，防止细菌繁殖，吃之前用微波炉或烤箱加热即可，肉饼和面包依然松软。保存时间长达3-5天，适合提前备餐。

冷藏保存：汉堡放在冷藏层，温度控制在4度左右。但面包会吸收空气中的水分，变得潮湿或发硬，肉饼也可能变干。最多只能放1-2天，时间长了容易变质，口感变差，不适合长期存放。