泡菜缸放在桌子上好还是放在地上好?

泡菜缸放在地上更好。地面温度稳定，不易受阳光直射或室内温度波动影响，能保持发酵所需的恒温环境。地面承重能力强，不易发生倾倒风险。

对比

泡菜缸放在桌子上：桌子高度方便取放，但桌面可能受阳光照射或空调影响，温度波动大，容易影响发酵效果。桌子承重有限，大缸可能导致桌板变形或倒塌风险。桌面清洁频繁，移动时可能碰撞，增加污染风险。

泡菜缸放在地上：地面温度稳定，不受外界环境影响，发酵更可靠。地面承重能力强，适合放置重型泡菜缸。地面清洁频率较低，减少污染机会。但取放时需弯腰，对腰部有一定负担。