房县米酒和客家米酒哪个好?

房县米酒和客家米酒各有特色，房县米酒口感清甜，适合直接饮用；客家米酒酒香浓郁，适合烹饪或加热后饮用。选择哪种取决于个人口味和用途。

对比

房县米酒：产自湖北房县，以糯米为原料，发酵时间短，酒精度低，味道偏甜，带有淡淡花香。饮用时冰镇更清爽，适合夏天解渴。制作工艺简单，保存期约7天，开封后需尽快喝完。

客家米酒：源自广东、江西等地，选用优质糯米，经长时间发酵，酒精度稍高，口感醇厚，回甘明显。加热饮用时暖身效果佳，也常用于做菜提香。保存期可达30天，适合长期存放。