豆浆粉冲泡用开水还是温水?

豆浆粉用开水冲泡更合适，开水能快速溶解粉末，杀菌效果更好，口感也更顺滑。温水冲泡溶解慢，容易结块，还可能残留细菌。

对比

开水：开水温度高，能迅速让豆浆粉完全溶解，不会有小疙瘩。高温还能杀死粉里的细菌，喝起来更放心。冲泡后豆浆香气浓，口感细腻，冷热都好喝。

温水：温水温度低，溶解速度慢，容易结块，搅拌费力。低温杀菌效果差，可能影响健康。豆浆味道淡，香气不足，口感偏稀，不如开水冲泡的香浓。