韭苔和韭菜哪个农药多?

韭苔和韭菜的农药残留量差异不大，都需彻底清洗。韭苔生长周期短，农药使用次数少；韭菜多次收割，农药可能累积。建议流水冲洗、浸泡去除残留。

对比

韭苔：生长周期约30天，农药喷洒2-3次。纤维较粗，表面蜡质层易清洗，残留量较低。烹饪前切掉根部，浸泡10分钟可去除大部分农药。

韭菜：生长周期60天，收割3-4次，每次需喷药防虫。叶片密集，农药易残留。需逐片清洗，浸泡时间延长至15分钟，焯水效果更好。