春子鱼和黄花鱼哪个营养价值高?

春子鱼和黄花鱼营养价值各有优势，春子鱼富含钙和铁，适合补铁补血；黄花鱼则富含优质蛋白和碘元素，对甲状腺健康有益。选择哪种取决于个人需求。

对比

春子鱼：春子鱼每100克含钙约200毫克，铁元素3毫克，适合需要补钙或贫血人群。肉质细嫩，脂肪含量低，热量在80大卡左右，适合控制体重者食用。但蛋白质含量略低，约15克。

黄花鱼：黄花鱼每100克含蛋白质18克，碘元素30微克，能增强免疫力。脂肪含量约2克，热量70大卡，适合低脂饮食需求。但钙含量仅50毫克，铁元素不足1毫克，补铁效果较差。