时间:01-19人气:13作者:软萌猫
草莓奶昔用牛奶更顺滑,用酸奶更浓稠。牛奶让口感轻盈,甜味突出;酸奶增加酸香,质地更厚重。选择取决于喜欢清爽还是浓郁。
对比
牛奶:奶昔颜色偏粉红,质地稀薄,喝起来像饮料。甜味明显,草莓味道直接,适合夏天解渴。制作简单,冰块加草莓打匀就行。成本低,一大盒能用3-4次。
酸奶:奶昔颜色偏暗红,质地浓稠,像布丁。酸味中和甜腻,层次更丰富。需要稠酸奶才不会分层,一杯大概用150克。冷藏后口感更佳,但放久了会出水。
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