商用电磁炉与煤气哪个省钱?

商用电磁炉比煤气更省钱，因为电磁炉的热效率高，能量损耗少，长期使用能节省不少燃料费用。

对比

商用电磁炉：电磁炉加热速度快，热效率达到90以上，每度电产生的热量相当于0.8公斤煤气。一台功率5千瓦的电磁炉每小时耗电5度，成本约3元。相比煤气，电磁炉没有明火，不会浪费热量，维护费用低，适合频繁使用的厨房。

煤气：煤气热效率只有40左右，大量热量会散失。一瓶15公斤的煤气售价约100元，能使用8小时，每小时成本12.5元。煤气需要定期更换钢瓶，还存在泄漏风险，长期使用成本更高。