蒸饭和煮饭哪个耗电?

蒸饭比煮饭更耗电。蒸饭需要持续加热产生蒸汽，维持温度的时间更长，而煮饭沸腾后功率会降低，整体耗电量较少。

对比

蒸饭：蒸饭时电饭锅需持续工作，保持锅内蒸汽和温度。整个过程耗电较多，一般需要20到30分钟，功率在500到800瓦之间。蒸出的米饭口感软糯，适合喜欢湿润口感的人。

煮饭：煮饭时水沸腾后电饭锅会自动调低功率，保温阶段耗电更少。整个烹饪时间约15到20分钟，功率在300到600瓦之间。煮饭更省电，米饭颗粒分明，适合喜欢干爽口感的人。