烤面筋用面粉划算还是面筋粉划算?

烤面筋用面粉更划算，因为面粉价格低，还能自己调整筋度。面筋粉虽然方便，但价格高，且口感单一。

对比

面粉：面粉每斤2元，能做3斤面筋，成本低。需要反复洗面，耗时约30分钟，但能控制面筋厚薄，适合喜欢DIY的人。

面筋粉：面筋粉每斤8元，直接加水就能用，省时省力。但每斤只能做1斤面筋，成本高，口感偏硬，适合懒人。