中国哪里有白松露?黑松露和白松露哪个贵?

中国白松露主要分布在云南、四川和西藏的高海拔山区，尤其以云南丽江和香格里拉一带产量较高。黑松露比白松露贵，市场价格通常高出3到5倍。

对比

白松露：白松露生长在松树和橡树的根部，气味较淡，带有泥土和蒜香，适合生食或轻微烹饪。中国产的白松露个头较小，重量多在50到150克之间，市场价格每公斤约3000到8000元。采摘季节是每年11月到次年1月，需要训练有素的狗来寻找。

黑松露：黑松露生长在石灰质土壤中，气味浓郁，带有巧克力和森林的气息，常用于意式料理。法国和意大利的黑松露最知名，每公斤价格可达1万到3万元。中国云南也有少量黑松露，但品质和产量远低于欧洲，每公斤约5000到1万元。