家用小冰柜是调冷藏还是冷冻好?

家用小冰柜建议设置为冷冻模式，温度控制在零下18度左右，能更好保存食物，防止细菌滋生。冷藏温度在0-4度，适合短期存放食材，但冰柜的主要功能是冷冻，长期保存效果更好。

对比

冷冻模式：温度低至零下18度，能有效抑制细菌生长，肉类、海鲜等食材可存放3-6个月不变质。适合批量储存食材，如速冻饺子、冰淇淋等，保持原有口感和营养。耗电量相对稳定，但开门时温度回升较快，需减少开门次数。

冷藏模式：温度维持在0-4度，适合存放蔬菜、饮料等短期食用的物品，存放时间一般不超过1周。食物不易结冰，但保鲜期较短，不适合长期储存。耗电量较低，但冰柜设计并非为冷藏优化，空间利用率不高。