竹板好还是木头板好?

竹板和木头板各有优势。竹板轻便耐用，防潮性能好，适合厨房使用；木头板质感温润，不伤刀具，适合切菜。选择取决于使用场景和个人需求。

对比

竹板：竹板由天然竹子制成，硬度高，不易开裂，使用寿命可达3-5年。表面光滑，不易藏污纳垢，清洁方便。重量轻，拿取省力，适合日常烹饪。缺点是价格稍高，长期接触水分可能变形。

木头板：木头板多采用橡木或胡桃木，纹理自然，手感舒适，不伤刀刃。使用时间越长，表面越光滑，有“养板”效果。缺点是易吸水，需定期涂抹食用油保养，否则可能发霉或开裂，重量较重，拿取费力。