紫砂壶内壁光滑好还是粗糙好?

紫砂壶内壁粗糙更好，因为粗糙表面能增加茶汤与壶壁的接触面积，提升茶汤的醇厚感，同时帮助养壶，让壶体逐渐包浆。光滑内壁虽易清洗，但会减弱茶与壶的互动，影响茶味变化。

对比

紫砂壶内壁粗糙：表面有微小颗粒，能吸附茶香，让茶汤越泡越醇。使用一段时间后，壶内会形成自然包浆，茶味更融合。适合长期泡养，壶体颜色会逐渐变深，更显古朴。新壶可能需要多泡几次才能达到最佳效果，但养好后茶汤口感层次丰富。

紫砂壶内壁光滑：清洗方便，茶渣不易残留，适合追求便捷的人。茶汤与壶壁接触较少，茶味变化较慢，养壶效果不明显。壶体外观保持时间长，但缺乏与茶汤互动的韵味。适合喜欢清爽口感或经常更换茶叶的茶友，但茶汤醇厚度稍逊。