丝瓜放冰箱还是放外面?

丝瓜最好放在冰箱冷藏，能延长保鲜时间3-5天。外面存放容易变软变质，尤其是夏天。

对比

冰箱存放：丝瓜用保鲜袋装好放入冰箱，温度控制在5-10度。这样能保持水分，丝瓜依然脆嫩。存放3天后，丝瓜依然可以炒菜或做汤。但注意不要和其他水分多的蔬菜放一起，避免受潮。

外面存放：丝瓜放在常温下，尤其是温暖环境，1-2天就会变软。表面可能出现斑点，甚至发霉。阴凉处可以多放1天，但口感会变差，炒出来容易出水。潮湿天气更要注意，否则容易烂掉。