黄米面和普通米面哪个好?

黄米面和普通米面各有优势。黄米面富含膳食纤维和B族维生素，适合注重营养的人；普通米面口感细腻，容易消化，更适合日常饱腹。选择取决于个人需求和口味偏好。

对比

黄米面：由黄米磨成，颜色偏黄，带有淡淡谷物香。每100克含约3.5克膳食纤维，热量约350千卡。适合做糕点、粥，饱腹感强，升血糖速度较慢，适合控糖人群。

普通米面：由白米或白面制成，颜色洁白，口感顺滑。每100克含约0.5克膳食纤维，热量约360千卡。适合做米饭、面条，消化快，能量释放迅速，适合体力劳动者或快速补充能量。