糖果应该放在保鲜还是冷冻?

糖果放在室温下保存即可，冷冻或冷藏反而容易影响口感。

对比

冷冻保存：低温会让糖果变硬，尤其是软糖类，解冻后表面容易出水，变得黏腻。巧克力冷冻后可能出现白霜，口感变差。反复冷冻还会加速变质，保存时间缩短到1个月左右。

保鲜保存：室温干燥处能保持糖果原有质地，硬糖可放6个月以上，软糖也能维持柔软。但需注意防潮防高温，避免阳光直射。开封后尽快吃完，口感最佳。