酥鱼真空包装放冷藏还是冷冻?

酥鱼真空包装建议冷冻保存，这样能保持3-6个月的新鲜度。冷藏只能存放7天左右，容易滋生细菌。

对比

冷冻保存：酥鱼在零下18度的冷冻室里，肉质紧实，味道和口感几乎不变。打开后加热就能吃，方便快捷。适合长期存放，比如买多了或者想留着慢慢吃。

冷藏保存：放在冰箱冷藏室，酥鱼只能放7天左右。时间长了鱼肉会变软，味道也会变淡，甚至可能变质。适合短期吃，比如3天内吃完的情况。