过桥米线和锡纸花甲米线哪个好吃?

过桥米线和锡纸花甲米线各有特色，选择主要看个人口味偏好。过桥米线汤底浓郁，配料丰富，适合喜欢热汤和丰富口感的人；锡纸花甲米线则更偏向鲜香，花甲的加入带来独特的海鲜风味，适合偏爱清爽和海鲜味的人。

对比

过桥米线：汤底用老鸡和火腿慢炖，味道醇厚，配料多达10多种，包括肉片、蔬菜、鹌鹑蛋等，吃法讲究先放米线再浇汤，仪式感强。分量足，适合冬天食用，但价格稍高，一份约30元。

锡纸花甲米线：用锡纸包裹加热，保温效果好，花甲新鲜弹牙，汤汁偏酸辣，开胃解腻。配料相对简单，主要是花甲、米线和少量蔬菜，一份约20元，适合夏天或喜欢轻食的人。