甘蔗的根部好吃还是顶部好吃?

甘蔗的根部和顶部各有风味，根部更甜多汁，顶部纤维更少容易嚼，具体看个人喜好。

对比

根部：甘蔗靠近地面的部分，含糖量高，汁水丰富，嚼起来甜味明显，适合喜欢浓郁甜口感的人。纤维稍多，需要用力咀嚼，但甜度能持续很久。

顶部：甘蔗尖上的部分，纤维细嫩，咬起来不费力，甜味清爽不腻，汁水略少但口感更顺滑。适合喜欢轻松咀嚼和淡甜感的人，吃完嘴里不会有残留渣滓。