电煎锅电子的好用还是机械的好用?

电子电煎锅更好用，操作简单，温度控制精准，适合新手。机械电煎锅需要手动调节火力，容易煎糊，适合喜欢掌控火候的人。

对比

电子电煎锅：按键调节温度，数字显示，不用盯着火候。保温功能强，煎东西时可以离开一会儿，回来也不会凉。适合上班族或厨房新手，煎蛋、煎饼轻松搞定。缺点是价格稍贵，维修麻烦。

机械电煎锅：旋钮调火力，没有数字显示，全凭经验。火力大，适合爆炒或煎牛排，能快速锁住肉汁。价格便宜，坏了简单修。缺点是温度不稳定，容易煎焦，需要一直守在旁边。