西兰花跟菜花哪个营养好?

西兰花和菜花营养各有优势，西兰花维生素C含量更高，菜花热量更低。

对比

西兰花：每100克含约90毫克维生素C，是菜花的2倍左右，还含有较多萝卜硫素，有助于抗氧化。钙铁锌等矿物质也比菜花丰富，适合需要增强免疫力的人群。

菜花：热量仅25大卡，比西兰花低10大卡左右，膳食纤维含量略高，饱腹感强。钾元素丰富，有助于调节血压，适合控制体重或血压的人。