澳大利亚牛肉好还是美国好?

澳大利亚牛肉和美国牛肉各有优势。澳大利亚牛肉草饲比例高，肉质紧实，脂肪分布均匀，适合喜欢清淡口感的人。美国牛肉谷饲比例大，大理石花纹丰富，肉质更嫩多汁，适合追求浓郁风味的人。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

澳大利亚牛肉：澳大利亚牛肉以草饲为主，牧场环境天然，牛群自由生长。牛肉纤维较粗，脂肪含量低，口感清爽。价格相对实惠，每500克约80元。适合烧烤、涮锅等烹饪方式，突出原肉香味。

美国牛肉：美国牛肉多为谷饲，谷物喂养使脂肪均匀分布，形成漂亮的大理石花纹。肉质细嫩多汁，风味浓郁。价格较高，每500克约120元。适合煎牛排、炙烤等高温快烹，能最大限度锁住肉汁和香气。