铝合金高压锅跟不锈钢的高压锅哪个好?

铝合金高压锅导热快，加热均匀，价格便宜，但容易刮花，用久了可能变形。不锈钢高压锅耐用，抗腐蚀，不易刮花，但价格高，导热稍慢。选哪个看你的需求：想省钱选铝合金，想用得久选不锈钢。

对比

铝合金高压锅：锅体轻，加热快，煮东西省时间，适合燃气灶。表面软，容易有划痕，用几年可能变形，不适合电磁炉。价格200元左右，适合预算有限的家庭。

不锈钢高压锅：锅体重，结实耐用，用十年不坏，表面光滑不易留污渍。加热稍慢，但保温效果好，适合电磁炉。价格400元以上，适合追求长期使用的家庭。