瓦斯炉好用还是酒精炉好用?

瓦斯炉更适合日常烹饪，火力大、加热快，适合炒菜、炖汤等需要高温的料理。酒精炉适合户外或应急使用，轻便安全，但火力小、加热慢，不适合长时间烹饪。

对比

瓦斯炉：火力强劲，3-5分钟就能烧开一壶水，适合家庭日常使用。燃料成本较低，一瓶瓦斯能用1-2个月，但需定期更换气罐，存放时要注意通风，避免泄漏风险。

酒精炉：体积小巧，重量不足1公斤，方便携带，适合露营或停电时应急。点燃后5-8分钟才能加热食物，燃料消耗快，100毫升酒精只能煮2-3碗面，使用时需远离易燃物。