木制砧板和竹子砧板哪个好?

竹子砧板更好，因为它天然抗菌、不易开裂，且重量轻便，适合日常使用。

对比

木制砧板：木制砧板质地较厚实，切菜时声音沉闷，不易滑动，适合重刀操作。但木头吸水性强，容易滋生细菌，需频繁晾晒保养。长期使用可能出现刀痕，影响美观和卫生。

竹子砧板：竹子砧板密度高，天然含抗菌成分，不易发霉。重量较轻，拿取方便，且表面光滑，不易残留食物碎屑。硬度适中，不易伤刀，使用寿命可达5年以上，适合家庭日常使用。