木质砧板和不锈钢砧板哪个好?

木质砧板更适合日常切菜，不伤刀且静音；不锈钢砧板耐用好清洗，适合处理生肉。

对比

木质砧板：材质天然，刀感舒适，切菜时不会发出刺耳声响。吸水性好，不易打滑，但长期使用易留刀痕，需定期涂抹食用油保养。价格亲民，适合家庭日常使用。

不锈钢砧板：表面光滑，切肉时不易残留细菌，清洗方便，用抹布一擦就干净。硬度高，不会出现裂缝，但重量较重，切菜时噪音大，且容易损伤刀具。价格偏高，更适合商用或生肉处理场景。