海参与燕窝哪个更营养?

海参与燕窝各有营养优势，海参富含蛋白质和多种微量元素，适合补充体力；燕窝则以唾液酸和胶原蛋白为主，对皮肤和免疫系统有益。选择哪种取决于个人需求，海参偏重整体营养，燕窝更注重美容养颜。

对比

海参：海参的蛋白质含量超过15克每100克，还含有铁、锌等矿物质，能增强免疫力、促进伤口愈合。它的肉质紧实，适合炖汤或红烧，适合需要补充能量的人群。

燕窝：燕窝的唾液酸含量高达10克每100克，这种成分有助于提高记忆力、延缓衰老。燕窝质地细腻，常搭配冰糖炖煮，适合追求美容养颜的人，尤其适合女性和老年人。