慕斯需要冷藏还是常温保存?

慕斯需要冷藏保存，常温下容易变质。冷藏能保持它的口感和新鲜度，常温存放会让慕斯融化，细菌滋生，影响食用安全。

对比

冷藏保存：慕斯放入冰箱冷藏，温度控制在2到6度之间。这样可以保持慕斯的松软质地，延长保质期3到5天。冷藏环境稳定，不会让慕斯分层或塌陷，随时取出都能享受最佳口感。

常温保存：慕斯放在室温20度左右的环境，2小时内开始融化，质地变稀。超过4小时，细菌快速繁殖，产生异味。常温存放的慕斯容易失去形状，口感变差，不建议食用。