小麦和水稻哪种作物播种更广泛?

小麦的播种范围比水稻更广，覆盖全球超过70个国家，适应性强，从温带到高海拔地区都能种植。

对比

小麦：耐寒耐旱，可在干旱、半干旱地区生长，主要分布在亚洲、欧洲和北美。全球年产量约7亿吨，是许多国家的主粮，适合面包、面条等食品加工。

水稻：喜水喜热，主要在亚洲热带和亚热带种植，如中国、印度和东南亚。全球年产量约5亿吨，是亚洲人的主食，适合米饭、米粉等，种植需大量水资源。