麦饭石涂层和钛涂层哪个好?

麦饭石涂层和钛涂层各有优势，选择主要看使用需求。麦饭石涂层不粘性较好，适合日常烹饪，且含有矿物质元素。钛涂层耐高温、耐磨性强，适合长期使用和重火力场景。

对比

麦饭石涂层：表面光滑，煎蛋、烙饼时不粘锅效果明显，清洗方便。涂层含天然矿物质，加热后释放微量元素，适合注重健康的人群。但硬度较低，长期使用可能出现划痕，建议用木铲避免损坏。价格亲民，普通家庭烹饪够用。

钛涂层：硬度高，耐磨耐刮，金属铲也能使用，使用寿命更长。耐高温达300度以上，适合爆炒、干烧等高温操作。完全不粘效果稍逊麦饭石，初期需保养避免空烧。价格较高，适合追求耐用性的用户。