红糖块放冷藏还是冷冻?

红糖块放冷藏保存更好，冷藏温度能保持其松散状态，不易结块，取用也方便。冷冻虽然能延长保质期，但取出后易受潮变硬，影响使用。

对比

冷藏保存：冰箱冷藏室的温度在4-6摄氏度，湿度适中，红糖块能保持干燥松散，随时取用不会粘连。一般可以存放6个月以上，日常取用方便，适合频繁使用的家庭。

冷冻保存：冷冻室温度在零下18摄氏度，红糖块会变得非常坚硬，取出后需要较长时间才能软化。长期存放虽然能防止变质，但反复解冻容易导致受潮结块，影响口感和使用体验。