红皮核桃好还是黄皮好?

红皮核桃和黄皮核桃各有优点，选择主要看个人需求和喜好。红皮核桃外壳较硬，但果仁更饱满，适合储存；黄皮核桃外壳薄，容易打开，适合即食。红皮核桃价格稍高，黄皮核桃性价比更高。

对比

红皮核桃：外壳坚硬呈红色，果仁个大饱满，含油量高，保存时间可达1年。适合长期储存或加工成核桃油。打开时需要工具，但果肉完整，口感香脆。价格比黄皮核桃贵2-3元一斤，适合注重品质的消费者。

黄皮核桃：外壳薄呈淡黄色，果仁较小但味道清甜，容易用手掰开。新鲜时水分足，适合直接食用，但保存期约6个月。价格实惠，每斤比红皮便宜5元左右，适合家庭日常食用或送礼。