火锅超市自己干还是加盟合适?

火锅超市自己干需要承担全部风险和成本，但利润更高、决策更自由；加盟则能快速获得品牌和运营支持，但需分利润并受约束。选择取决于资金、经验和风险承受能力。

对比

自己干：需要独立选址、采购、装修和推广，投入资金大，前期压力大。但能完全掌控菜品定价、服务和营销方向，长期利润更高。适合有餐饮经验、资金充足的人。

加盟：品牌自带客流，总部提供培训、食材供应和宣传方案，开业快、风险小。需支付加盟费和分成，菜单、定价等受总部限制，灵活性差。适合新手或想快速入行的人。