海参储存冷藏还是冷冻?

海参冷藏保存3-5天，适合短期食用；冷冻保存6个月以上，适合长期存放。冷冻能更好保留营养和口感，但解冻后需尽快食用。

对比

冷藏：海参放入冰箱冷藏室，温度控制在0-4度。保存时间短，适合3-5天内吃完。口感较新鲜，但营养会慢慢流失。适合临时存放或偶尔食用的人群。

冷冻：海参用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室，温度低于-18度。保存时间长，可达6个月以上。营养流失少，口感接近新鲜，但解冻后质地会稍软。适合批量购买或长期保存的家庭。