饼干放冰箱冷藏还是冷冻好?

饼干放冰箱冷藏保存更好，温度2-6℃能保持酥脆口感，同时避免受潮变软。冷冻虽然能延长保存时间，但取出后容易返潮，影响口感。

对比

冷藏：冰箱冷藏室的温度较低，能抑制细菌滋生，同时保持饼干原有的酥脆度。一般可以存放7天左右，适合短期保存。取出后直接食用，无需解冻，方便快捷。

冷冻：冷冻室的温度更低，能保存1个月以上，适合长期存放。但饼干冷冻后质地会变硬，食用前需要回温，否则容易失去酥脆感，还可能吸收冰箱里的异味。