馄饨保存冷藏还是冷冻好?

馄饨冷冻保存更好。冷冻能保持馄饨的新鲜度和口感，冷藏只能存放2-3天，容易出水变味。

对比

冷冻保存：将生馄饨平铺在盘子里，冻硬后装袋密封，可存放1-2个月。解冻后煮出来的皮劲道，馅料鲜美，适合长期存放。

冷藏保存：生馄饨用保鲜盒装好，放冰箱冷藏最多3天。超过时间会出水、粘连，煮后皮软烂，馅料失去香味，不适合久放。