五得利七星面粉好还是八星面粉好呢?

五得利八星面粉比七星面粉更好，适合制作高档面食。八星面粉选用优质小麦，蛋白质含量高，筋力强，做出的面条更有嚼劲，馒头更松软。七星面粉性价比高，适合日常家庭使用。

对比

五得利八星面粉：采用进口小麦，灰分低，色泽洁白，延展性好。适合专业面馆或烘焙店，制作拉面、饺子皮时不易断裂。每斤价格比七星贵2元左右，但出成率高，损耗少。

五得利七星面粉：国产小麦加工，蛋白质含量适中，适合家常馒头、包子。吸水性好，发酵稳定，新手也能轻松掌握。价格实惠，每斤比八星便宜3元，适合批量制作。