烤箱考东西放吸油纸好还是锡箔纸好?

烤箱烤东西时，吸油纸适合防止食物粘连和吸油，锡箔纸则能受热均匀和防止烤焦。选择取决于食物种类和烹饪需求。

对比

吸油纸：吸油纸表面有特殊涂层，能防止食物粘在烤盘上，适合烤饼干、薯条等易粘连的食物。它能吸收多余油脂，让食物更健康，但耐热性有限，超过200度容易烧焦。使用时需铺平，避免折叠，否则可能影响热力传导。每次烤完需要更换，成本相对较高。

锡箔纸：锡箔纸耐高温，适合烤肉、蔬菜等需要长时间加热的食物。它能反射热量，让食物受热更均匀，表面不易烤焦。锡箔纸可反复使用，经济实惠，但可能影响食物的酥脆口感。使用时需注意包裹松紧，太紧会导致食物变软。