黄铜和不锈钢的硬度哪个大?

不锈钢的硬度比黄铜大。不锈钢含有铬等元素，结构更紧密，能承受更大的压力而不变形。黄铜由铜和锌组成，质地较软，容易加工，但硬度较低。

对比

不锈钢：硬度值在150到200之间，适合制作刀具、厨具等需要锋利边缘的物品。它的耐磨性强，长期使用后表面依然光滑，不易刮伤。日常中，不锈钢锅具用几年后依然保持形状，不会轻易凹陷。

黄铜：硬度值在100到130之间，常用于制作装饰品、乐器零件等。它的延展性好，可以弯曲或敲打成各种形状，但容易留下划痕。比如黄铜门把手用久了表面会有磨损痕迹，看起来不那么光亮。