自制蜂蜜和玫瑰花放保鲜还是冷藏?

自制蜂蜜加玫瑰花适合冷藏保存，低温能延长保鲜期，抑制细菌滋生。冷藏后蜂蜜会变稠，玫瑰花颜色更鲜艳，但取出后需恢复室温再食用，避免结晶影响口感。

对比

冷藏保存：将蜂蜜玫瑰花放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，能保存3个月左右。低温环境减缓蜂蜜发酵，玫瑰花不易褪色，但取出后需静置半小时，让蜂蜜恢复流动性。

室温保存：放在阴凉避光处，常温下可保存1个月左右。蜂蜜会逐渐变稀，玫瑰花颜色慢慢变暗，高温天气容易变质，需每周检查一次，出现气泡或异味就不能食用了。