磨豆机不锈钢好还是陶瓷?

不锈钢磨豆机和陶瓷磨豆机各有优势。不锈钢材质更耐用，不易损坏，适合日常频繁使用。陶瓷材质则更耐磨，不易发热，能保留咖啡豆的原味，适合追求精细研磨的爱好者。选择哪种取决于你的使用习惯和对咖啡风味的偏好。

对比

不锈钢磨豆机：这种磨豆机刀盘硬度高，不容易生锈，清理方便，长期使用也不易出现磨损问题。价格相对便宜，适合预算有限或需要高效研磨的用户。缺点是研磨过程中容易产生热量，可能影响咖啡风味，而且刀盘用久后可能会变钝。

陶瓷磨豆机：陶瓷刀盘更细腻，研磨时发热少，能更好地保留咖啡豆的香气和油脂。使用寿命长，不易生锈，适合追求高品质咖啡的人。缺点是价格较高，比较脆弱，受到撞击容易碎裂，日常使用需要更小心。