多宝鱼和鲈鱼哪个好吃推荐测评?

多宝鱼和鲈鱼各有特色，多宝鱼肉质细嫩、味道清淡，适合喜欢鲜甜口感的人；鲈鱼肉质紧实、味道浓郁，适合喜欢鲜美风味的人。推荐根据个人口味选择，喜欢清淡选多宝鱼，喜欢浓郁选鲈鱼。

对比

多宝鱼：多宝鱼属于比目鱼，身体扁平，皮肤光滑，鱼肉雪白，几乎没有小刺。烹饪后口感像豆腐一样嫩滑，味道清淡带甜，适合清蒸或煮汤。一条多宝鱼约500克，价格中等，适合家庭日常食用。

鲈鱼：鲈鱼身体修长，鱼鳞细小，鱼肉洁白，刺比多宝鱼稍多。肉质紧实有弹性，味道鲜美浓郁，适合红烧或香煎。一条鲈鱼约600克，价格略高，更适合宴客或节日聚餐。