植物奶油和动物奶油哪个腻人?

植物奶油比动物奶油更腻人。

对比

植物奶油：由植物油氢化制成，含有较多反式脂肪酸，口感厚重甜腻。它的熔点高，室温下不易融化，吃的时候容易在嘴里留下一层油腻感，吃完后喉咙会有黏糊糊的不适。一块50克的植物奶油蛋糕，热量约300千卡，其中脂肪含量超过20克，吃完容易觉得撑口。

动物奶油：从牛奶中提取，脂肪颗粒小，入口即化，口感轻盈。它的熔点低，遇热会融化，吃的时候不会有厚重感。同样50克的动物奶油蛋糕，热量约250千卡，脂肪含量15克左右，吃完后口腔清爽，不会有残留的油腻感。