鲨鱼和鱿鱼哪种不是鱼类?

鱿鱼不是鱼类。

对比

鲨鱼：鲨鱼是用鳃呼吸的冷血动物，身体覆盖着细小的鳞片，有脊椎和鳍，完全符合鱼类的特征。鲨鱼生活在海洋中，种类超过500种，体型差异很大，最小的只有几十厘米，最大的可达十几米。它们是海洋中的顶级捕食者，牙齿锋利且不断更换。

鱿鱼：鱿鱼属于软体动物，没有脊椎和鳞片，身体由软骨支撑。它们用鳃呼吸但头部结构更接近章鱼，有10条腕足，其中两条较长。鱿鱼主要生活在浅海，身体能快速变色伪装，遇到危险时会喷出墨汁逃跑。人类常将其作为食材，烤制或油炸后食用。