冷库里环境干燥还是潮湿好?

冷库环境干燥更好。潮湿容易导致食品表面结霜或发霉，加速腐败。干燥环境能延长食品保质期，减少细菌滋生，同时避免设备因结冰效率下降。

对比

干燥环境：冷库保持干燥时，食品不易变质，蔬菜水果能保持脆爽口感。设备运行更稳定，除霜频率降低，节省电力。库内货物不会粘连包装，方便取用。整体维护成本减少，使用寿命延长。

潮湿环境：冷库潮湿时，空气中的水汽会在表面结霜，增加制冷负担。食品容易受潮发黏，甚至长霉变质。包装纸箱会变软变形，堆叠不稳。设备频繁结冰，需要频繁除霜，浪费能源。长期潮湿还会腐蚀金属部件，缩短冷库寿命。