电磁炉线盘好还是双层线圈好?

电磁炉线盘和双层线圈各有优势。线盘结构简单，成本低，维修方便；双层线圈加热效率高，受热更均匀，适合专业厨房。选择取决于预算和使用需求。

对比

电磁炉线盘：结构简单，由单层铜线圈组成，成本较低，维修容易。加热速度中等，适合家庭日常使用。功率一般在2000瓦左右，适合小锅具。缺点是受热不够均匀，容易产生局部过热现象。

双层线圈：由两层线圈叠加而成，加热效率提升30%以上，受热更均匀。适合大锅具和长时间烹饪，功率可达2200瓦。结构复杂，成本较高，维修难度大。适合专业厨房或追求高效加热的用户。