雪花酥应该常温保存还是冷藏保存?

雪花酥适合常温保存，冷藏反而容易受潮变软。

对比

常温保存：将雪花酥放在密封罐中，置于阴凉干燥处，可以保持酥脆口感。室温下保存不会让糖分结晶，也不会破坏坚果的香气。这种方法操作简单，随时取食方便，适合日常存放。注意避免阳光直射和高温环境，防止融化变质。保质期约2周，开封后尽快吃完。

冷藏保存：把雪花酥放入冰箱冷藏，虽然能延长保存时间，但低温会让糖分吸湿，导致口感变软。冷藏后取出时表面容易凝结水汽，加速变质。取出后需要回温，否则吃起来黏牙。这种方法适合炎热夏季，但食用前最好提前半小时取出，恢复酥脆状态。