燃气蒸箱好还是电蒸箱好?

燃气蒸箱和电蒸箱各有优势，选择取决于使用场景和需求。燃气蒸箱升温快、火力稳定，适合频繁蒸煮的家庭；电蒸箱操作简单、安全，更适合厨房空间有限或追求便捷的用户。

对比

燃气蒸箱：升温速度约3-5分钟，能快速产生大量蒸汽，适合蒸制大份量食物。火力可调节，适合需要精准控制火候的烹饪方式，但需要接通燃气管道，安装位置受限。

电蒸箱：预热时间约8-10分钟，蒸汽均匀，不会出现局部过热的情况。体积小巧，插电即用，适合小户型厨房，但长时间使用耗电量较高，蒸制大量食物时效率稍低。