稻米一级和三级哪个好?

稻米一级比三级更好。一级稻米颗粒饱满、口感细腻，适合日常煮饭或招待客人。三级稻米颗粒较小、碎米较多，适合煮粥或制作米糕。

对比

一级稻米：稻谷经过精细加工，去除杂质和碎米，保留完整颗粒。米粒晶莹透亮，煮饭时香味浓郁，口感松软不粘牙。价格较高，适合追求品质的家庭。储存时间较长，不易变质。

三级稻米：加工过程较简单，保留部分碎米和杂质。米粒大小不均，煮饭时易粘锅，口感偏硬。价格便宜，适合预算有限或制作米糕、米酒等深加工食品。储存时间较短，需注意防潮防虫。